Konečně odpověď? Výzkum poprvé poukázal na potraviny, které by mohly způsobovat tak skokový nárůst rakoviny u mladých

Nad výskytem rakoviny tlustého střeva v posledních letech nevěřícně kroutí hlavou nejen lékaři, ale i vědci. Marně tápou, proč se tato diagnóza objevuje stále častěji u mladých lidí do padesáti let, kteří žijí relativně zdravě a sportují. Mezinárodní výzkumný tým PROSPECT, který se zaměřuje mimo jiné i na objasnění této neznámé, nyní jednu zásadní souvislost odhalil. A to poté, co analyzoval zdravotní výsledky a stravu třiceti tisíc žen.

Rakovina tlustého střeva je velmi častým zhoubným nádorem a její výskyt u mladých se zvyšuje hlavně ve vyspělých zemích, jako jsou Spojené státy, Německo, Austrálie nebo Kanada, ale týká se to i Česka. U mladších 55 let se za posledních dvacet let výskyt tohoto onemocnění dokonce zdvojnásobil. Nádory se navíc objevují v pokročilejším stadiu a jsou agresivnější než u starších pacientů. To je dáno hlavně tím, že mladí přicházejí k lékaři pozdě. Podle některých studií, které zveřejnil časopis Lancet, je doba od prvních příznaků po návštěvu lékaře až šestkrát delší než u starších. Zatímco u nich se daří snižovat mortalitu, u těch mladších neustále roste. Česko proto nyní posunulo bezplatný screening z padesáti na pětačtyřicet let.

Vědci z celého světa proto pátrají po tom, proč k takovým změnám ve střevech dochází.  Zaměřili se na to i vědci z Harvardu, kteří pracují pod záštitou iniciativy Cancer Grand Challenges, což je globální výzkumný program. Ten vznikl před pár lety mezi dvěma největšími grantovými agenturami pro onkologii: britské Cancer Research a americké  National Cancer Institute. Jejich cílem je hledat dosud nevyřešené problémy v oblasti výzkumu rakoviny, které brání zásadnímu pokroku v prevenci.

A nyní hlásí zásadní úspěch: výskyt rakoviny u mladých žen propojili s konzumací ultrazpracovaných potravin. Analyzovali vzorky třiceti tisíc žen a zjistili, že ženy, které konzumovaly nejvyšší množství ultrazpracovaných potravin, měly o 45 procent vyšší riziko vývoje polypů, které mohou být předchůdci rakoviny tlustého střeva v raném věku. Výsledky jsou publikovány v časopise JAMA Oncology.

 „Naše zjištění podporují důležitost snížení příjmu ultrazpracovaných potravin jako strategii ke zmírnění rostoucí zátěže rakovinou tlustého střeva v raném věku,“ řekl vedoucí autor Andrew Chan, gastroenterolog a profesor na Harvard Medical School. „Zvýšené riziko se zdá být poměrně lineární, což znamená, že čím více ultrazpracovaných potravin konzumujete, tím větší je pravděpodobnost, že to povede k vývoji polypů v tlustém střevě.“

Spotřeba ultrazpracovaných potravin – tedy potravin připravených k okamžité konzumaci, které často obsahují vysoké množství cukru, soli, nasycených tuků a potravinářských přísad – rostla paralelně s nárůstem případů rakoviny tlustého střeva v raném věku. Výzkumná skupina Chanova dříve zjistila souvislost mezi ultrazpracovanými potravinami a rakovinou tlustého střeva obecně, ale toto je první studie, která propojuje ultrazpracované potraviny s rakovinou tlustého střeva v raném věku.

Z výsledků endoskopie výzkumníci identifikovali 2787 účastnic, u kterých se vyvinuly předchůdcovské polypy rakoviny tlustého střeva. Ženy, které konzumovaly nejvyšší množství ultrazpracovaných potravin – průměrně 10 porcí denně –, měly o 45 procent vyšší riziko.

„Jednou z výhod naší studie bylo, že jsme měli podrobné informace o dalších rizikových faktorech rakoviny tlustého střeva u účastnic, jako je například index tělesné hmotnosti, diabetes 2. typu a nízký příjem vlákniny,“ řekl Chan. „I po zohlednění všech těchto dalších rizikových faktorů zůstala souvislost s ultrazpracovanými potravinami zachována.“

Autoři poznamenali, že ultrazpracované potraviny nevysvětlují komplexní nárůst případů rakoviny tlustého střeva v raném věku a že se snaží identifikovat i další rizikové faktory. Dlouhodobě experti zkoumají také další vlivy: například chronický stres, poruchy spánku nebo narušené denní rytmy.

Zdroj: https://domaci.hn.cz/c1-67814270-konecne-odpoved-vyzkum-poprve-poukazal-na-potraviny-ktere-by-mohly-zpusobovat-tak-skokovy-narust-rakoviny-u-mladych