To jsou ale nesmysly. Striktní dietou ani hladověním nezhubnete.
- Zhubnu jedině dodržováním striktní diety
Když se řekne, „dieta“, většina si to spojí s nutností omezit se v jídle, nepohodlím a obecně negativními pocity. Přitom změna stravovacích návyků, která povede k úbytku na váze a zlepšení celkového zdraví, by měl být vnímána jako pozitivní. Monika Bartolomějová, nutriční poradkyně, odborná garantka a zakladatelka Nutričního institutu, vysvětluje, co je obvykle důvodem toho, že to lidé vnímají negativně: „Dieta se chybně stala synonymem pro nepříjemné hladovění a drastická omezení, přitom k dosažené štíhlejší a především zdravější postavy se nemusíte vzdát všeho, co máte rádi. Základní princip úspěšného hubnutí spočívá v kalorickém deficitu. Toho dosáhnete úpravou složení stravy a zvýšením fyzické aktivity.“ A je jedno, jestli se vydáte směrem low-carb, low-fat, keto, nebo paleo.
Kalorický deficit není všemocný, a i když vám s jeho výpočtem pomůže nutriční poradce, není schopen hlídat, co vše do něj v rámci celodenního příjmu zahrnete. Zjednodušeně řečeno, jestli ho vyplníte koblihami, nebo nutričně vyváženým jídlem. I když se totiž nemusíte vzdávat všech svých oblíbených potravin, nelze při snaze o zdravější životní styl vyplnit denní příjem jen sladkostmi, které nemají výživovou hodnotu.
- Bez hladovění kila dolů nepůjdou
Málo energie, podrážděnost a špatná nálada – hladovění není nezbytnou součástí hubnutí ani nepodporuje spalování tuků. „Při dlouhodobém hladovění dochází k úbytku svalové hmoty, která je pro tělo snadněji rozložitelná než tukové tkáň, přičemž úbytek svalové hmoty může mít za následek zpomalení metabolismu, „ tvrdí Tereza Horová, trenérka fitness sítě Form Factory. Nedostatečný příjem kalorií má negativní dopad rovněž na psychiku, kdy jste unavení, naštvaní a mnohem více náchylní k nekontrolovatelným nájezdům na lednici. A když se pak dostaví konec „hladové“ diety, přichází nežádoucí rychlý návrat původních kil, tzv. jojo efekt. Jak si tedy správně nastavit snížení kalorií, aby to nepřešlo do pocitu hladu?
Podle Bartolomějové by se člověk neměl soustředit pouze na čísla, ale měl by věnovat pozornost především kvalitě a množství jídla, které konzumuje, a učit se vnímat a respektovat potřeby svého těla: „Za zmínku stojí také to, že jek tělo zpracovává kalorie, ovlivňuje nejen metabolismus a výběr potravin, ale také střevní mikrobiom. Bakterie, které ve střevě žijí, mohou ovlivňovat, kolik kalorií tělo z potravy vstřebá.
- Když držím dietu nemusím sportovat
Jedním z negativních efektů držení striktní diety je únava. Není divu, že řada lidí hledá výmluvu, proč se na sport během diety vykašlat. Vždyť to přece není potřeba, když už jste omezili svůj denní příjem kalorií. Nebo je to jinak? Ve skutečnosti fyzická aktivita zvyšuje denní výdej energie a tím podporuje účinnost hubnutí. To potvrzuje i trenérka Horová a vysvětluje, proč někteří od cvičení během diety upouštějí: „Pokud nemáte příjem nastavený správně, bude vám na dietě špatně, budete unavení, zimomřiví a nebudete mít chuť ani sálu cokoliv dělat, natož cvičit. V takovém případě je potřeba se nad dietou zamyslet a nastavit si jídelníček tak, abyste netrpěli hlady. Uvidíte, že pohyb vás opět začne bavit, protože na něj budete mít dost síly.“
Zajímavost: Zařazením fyzické aktivity dosáhnete kalorického deficitu a nebudete se muset tolik omezovat v jídle. Navíc pokud zařadíte silový trénink, zvýší se vám metabolismus až na dalších 48 hodin po cvičení.
- Nejprve detox, pak dieta
Aby hubnutí bylo úspěšné, nemusíte podstupovat žádnou z detoxikačních kúr. Stačí vám vlastní zdravá játra a ledviny. „Detoxikace v našem těle probíhá neustále, a to za pomoci jater a ledvin. Nápomocné jsou plíce, pokožka či lymfatický systém. Z toho důvodu bychom měli o tyto orgány pečovat a vyvarovat se nadměrnému pití alkoholu a špatné životosprávě v podobě vysoké konzumace průmyslově zpracovaných potravin a dalších nezdravostí,“ říká Monika Bartolomějová. Pokud si pořídíte drahé detoxikační čaje nebo „zázračné“ koktejly, pravděpodobně tím tělu neuškodíte, ale jde to i bez nich a ještě ušetříte. Základem pro zdravé a funkční tělo je správné stravování, pravidelný pohyb, omezení alkoholu a vyvarování se kouření.
- Biopotraviny jsou zárukou úspěchu
Biozemědělství je šetrné k životnímu prostředí i zvířatům. Při pěstování, chovu a přípravě biopotravin je zakázáno použití naprosté většiny chemických látek, které jsou běžně používány v konvenčním zemědělství a potravinářském průmyslu. Z tohoto hlediska jsou biopotraviny skutečně dobrou volbou. Pokud se však budeme bavit o těchto potravinách v souvislosti s hubnutím, nebudete díky jejich konzumaci štíhlejší.
